集安鴨綠江河谷——中國山葡萄冰酒頂級產區

　　近日舉行的中國風土·第四屆通化山葡萄酒產區高峰論壇暨2019集安·鴨綠江河谷冰葡萄酒節上，來自海內外的眾多葡萄酒專家、企業代表和政府人士匯聚集安，品鑒集安鴨綠江河谷產區的葡萄酒產品。這是集安連續4年舉行這樣的活動，活動的背后，是集安市葡萄產業的蓬勃發展。
 

　　集安鴨綠江河谷區域氣候條件獨特，是吉林省積溫最高、風速最小、濕度最大、無霜期最長的地區，年積溫達3208℃，無霜期達 150-170天，生長季節降水充沛，成熟季節光照充足，溫差較大，土壤通透性好，礦物質豐富，十分適合山葡萄生長，山葡萄無需埋土防寒便能安全越冬。這樣優越的氣候、土壤和生態條件，使集安鴨綠江河谷成為中國山葡萄的優勢產區。集安市山葡萄種植已有40年的歷史，具有很好的產業基礎和技術基礎。

　　近年來，集安市委、市政府發揮地理優勢，把葡萄與葡萄酒產業作為特色、優勢、主導產業加以培育推動，成立了葡萄產業專門工作機構——特色產業發展局，每年財政列支100萬元，作為葡萄產業發展專項工作經費，自2012年起，集安市依托中國農科院特產研究所的技術支持，建立了山葡萄標準化示范基地。2014年開始，又與中國農業大學合作，依托鴨江谷酒莊成立了鴨綠江河谷山葡萄酒研發中心，開展山葡萄栽培和釀酒技術的研究、示范和推廣。幾年來，集安市山葡萄栽培及釀酒技術取得穩步提升，尤其是北冰紅山葡萄的品質表現令業內矚目，近年來，集安鴨綠江河谷產區生產的葡萄酒在國內外葡萄大賽中獲得各類專業獎項41個。其中，威代爾冰酒獲得2017年品醇客世界葡萄酒大賽鉑金獎、2018年布魯塞爾葡萄酒大賽金獎、2019(瑞士)第26屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽銀獎，北冰紅冰酒獲得2017年品醇客世界葡萄酒大賽銅獎、2018年布魯塞爾葡萄酒大賽銀獎、2019年MUNDUS VINI 世界葡萄酒大賽銀獎。

　　近年來，通天雅羅酒莊、福海酒業、鴨江谷酒莊等企業相繼在集安建成投產。目前，集安葡萄酒生產企業已達20戶，葡萄酒莊9家，具備5萬噸以上的年生產能力。同時，通葡集安酒莊等一批葡萄酒莊正在選址，集安市葡萄與葡萄酒產業正呈現出良好的發展態勢。

　　據集安市特產局統計，目前集安市山葡萄栽培面積為2.1萬畝，年產量約2萬噸，是中國山葡萄最重要的產區，是通化葡萄酒的主要原料基地，也是“全國山葡萄標準化綜合示范區”。山葡萄起源于我國東北地區，是我國特有的葡萄種類。其果實中白藜蘆醇、原花青素等生物活性成分含量高。進入本世紀，中國農科院特產所經過3代人、半個世紀時間選育的山葡萄新品種“北冰紅”在集安得到推廣，該品種是少有的適合生產冰紅葡萄酒的山葡萄品種，在集安鴨綠江河谷地區栽培表現出極佳的品質，種植規模現已達到5000畝，使集安成為得天獨厚、不可復制的中國山葡萄冰酒最具優勢的產區。
 

　　在葡萄產業獲得發展的同時，集安市還推動葡萄產業與旅游業相融合，深入開發葡萄采摘、冰酒釀制、品酒體驗、葡萄酒個性化定制等系列旅游產品，積極打造集邊境魅力、莊園風情、歷史文化于一體的特色旅游線路。

　　放眼未來，集安市計劃用5年時間，積極落實《吉林省鴨綠江河谷葡萄酒發展規劃》，建設以北冰紅為主的優質釀酒葡萄基地3萬畝;建成集旅游、觀光、度假、娛樂休閑及高檔葡萄酒生產、葡萄酒文化體驗和傳播等多功能為一體的葡萄酒酒莊30家，帶動旅游、餐飲、住宿等相關產業快速發展，從而把集安鴨綠江河谷建設成極具中國特色的高端山葡萄酒產地和葡萄酒文化旅游示范區，全力打造國內外具有較高知名度和美譽度的“集安鴨綠江河谷——中國山葡萄冰酒頂級產區”。