上梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳解

　　上梅多克位于法國西南部吉倫特河口的左岸。該葡萄酒產(chǎn)區(qū)涵蓋了梅多克半島的葡萄種植帶沿線很大一部分，該區(qū)域長度約60公里(37英里)。那么，上梅多克葡萄酒的產(chǎn)區(qū)是怎樣的?下面就讓小編來帶大家去了解一下吧。

　　上梅多克葡萄酒

　　葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)

　　推薦年份：2010年、2009年、2005年、2001年、2000年、1998年、1995年

　　葡萄酒特點：出產(chǎn)酒體適中至豐滿的葡萄酒。

　　香氣：葡萄酒有櫻桃干、 松露、畜棚及香草的氣味。

　　熟成時間：5至10年，甚至更長。

　　土壤：土壤主要為礫石、黏土及黏質(zhì)石灰?guī)r。
 

　　上梅多克歷史

　　在法國上梅多克的大部分歷史中，上梅多克的廣大地區(qū)只在進行放牧，而不是葡萄種植使用的圣地。在17世紀，荷蘭商人開始了一個雄心勃勃的排水工程，將其轉(zhuǎn)換成一個可用的葡萄園的沼澤地。他們的目標是提供替代的當時主導市場的葡萄牙葡萄酒和英國的葡萄酒。荷蘭采用了當時先進的技術(shù)，在吉倫特沿岸開發(fā)了很多葡萄園滴。不久，圣朱利安，瑪歌，波亞克和圣埃斯泰夫的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)形成了。 到了19世紀，上梅多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為全法國法國最繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而到了20世紀后期，他獲得了國際頂級聲譽。

　　上梅多克產(chǎn)區(qū)

　　上梅多克的葡萄園面積約4900公頃，占整個梅多克產(chǎn)區(qū)總量的28.5%，每年平均255,000升的葡萄酒生產(chǎn)。

　　主要的上梅多克葡萄品種有，赤霞珠，梅洛，小維多額外的培育和一個小的程度馬爾貝克(當?shù)胤Q為“COT”)。也種植AOC規(guī)定下的品麗珠和佳美娜。其中赤霞珠種植量達52%。

　　在INAO specifiactions(法國管理法定產(chǎn)區(qū)的機構(gòu))要求下的生產(chǎn)規(guī)范：6500株/公頃，密度高，最小白糖含量為178克(6.3盎司)/公升，每公頃最大允許生產(chǎn)480升葡萄汁，最低酒精量的10%。

　　上梅多克葡萄品種的392種，150個公社參與釀酒，有242獨立酒廠。

　　以上就是有關(guān)上梅多克的內(nèi)容了，希望這些內(nèi)容能讓各位朋友們滿意。