西南產(chǎn)區(qū)：法國(guó)最多變風(fēng)格的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

　　法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒足夠優(yōu)質(zhì)，但法國(guó)生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品不僅僅是波爾多，還有其他的產(chǎn)區(qū)，比如波爾多產(chǎn)區(qū)的鄰居——西南產(chǎn)區(qū)。有些人對(duì)于法國(guó)這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒是不太了解，不知道其生產(chǎn)的葡萄酒到底是怎么樣的。

　　西南產(chǎn)區(qū)是法國(guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，遠(yuǎn)在公元前1世紀(jì)，就開(kāi)始了葡萄的種植，并在羅馬帝國(guó)時(shí)期得到了迅速的發(fā)展。隨著新的葡萄園的開(kāi)辟，一些風(fēng)格特、品質(zhì)上等的葡萄園層出不窮，知名度甚至比當(dāng)時(shí)的鄰居波爾多還要大。
 

　　但由于波爾多特有的港口優(yōu)勢(shì)和地區(qū)保護(hù)主義，西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒多年來(lái)一直籠罩在波爾多的陰影之下。在當(dāng)時(shí)，只有等波爾多商人把自己葡萄酒園所產(chǎn)的酒全部銷售完畢，才將西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒冠以波爾多名義出口到世界各地。直到今天，西南產(chǎn)區(qū)還逃不脫小波爾多這個(gè)名字，但隨著越來(lái)越多的人對(duì)西南產(chǎn)區(qū)的重新認(rèn)識(shí)，新一代的釀酒師正在這一產(chǎn)區(qū)的全面復(fù)興。

　　其實(shí)，了解西南產(chǎn)區(qū)的人都知道，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒相當(dāng)精彩和多元。既有和波爾多類似風(fēng)格的紅酒，也有很多帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣耐辽贩N，由于一直以來(lái)，波爾多酒商對(duì)當(dāng)?shù)鼐频馁H低，雖然這里的酒質(zhì)不錯(cuò)，價(jià)格卻不高，所以相當(dāng)?shù)膭澦悖蔷泼赃x酒的好去處。西南產(chǎn)區(qū)不僅出產(chǎn)美酒，同時(shí)也出產(chǎn)全法國(guó)最著名的鵝肝和松露，是饕餮迷們的最愛(ài)。

　　領(lǐng)略過(guò)法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)葡萄酒滋味的人，就可以發(fā)現(xiàn)它的風(fēng)格是非常多變，所以生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒滋味也很豐富。要是你覺(jué)得法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)葡萄酒足夠的豐富，也可以給自己帶來(lái)許多好處的話，就可以多嘗試下喝它。