紅酒人士介紹橡木桶的來龍去脈
時間:2014-07-08 作者:法國藍菲城堡 點擊:
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據紅酒招商人士介紹，橡木桶作為一種儲酒容器，人們在很早之前就已經開始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠古時代。紅酒招商人士介紹，在歷史上，人們使用木桶的目的不在于改變紅酒的滋味、香氣和顏色。紅酒招商人士認為，即使現在有的地區也是如此，如香檳、波特紅酒和波爾多的一些白紅酒。
據紅酒招商人士介紹，將木桶作為釀制高檔紅酒的輔助手段則是一種相對較晚的創新之舉，大概始于100年前。這位紅酒招商人士稱，由于橡木桶儲存過的紅酒的優雅品性日益得到消費者和紅酒招商人士的認可和喜愛，橡木桶越來越受到世界各地的釀酒師，尤其是紅酒新世界國家釀酒師的青睞。一瓶優質的紅酒就像一件精美的藝術品！據紅酒招商人士稱，凡是在橡木桶中陳釀過的紅酒，除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外，她還會賦予飲者一種或香草，或可可，或咖啡，或兼而有之的怡人香氣。
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