藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別法國葡萄酒的真?zhèn)?

　　法國是世界上十分著名的葡萄酒生產(chǎn)國，這里生產(chǎn)著許許多多不同款式的知名葡萄酒，那么如何鑒別法國葡萄酒的真?zhèn)文?大家知道方法嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　看酒瓶外觀

　　· 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　· 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?

　　· 看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3

　　· 看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識：根據(jù)中國法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是 進(jìn)口，則質(zhì)量不能。
 

　　看葡萄酒液

　　· 看葡萄酒的顏色是否不自然?

　　· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)

　　· 酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感

　　看酒塞標(biāo)識

　　· 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

　　第四步：聞葡萄酒的氣味

　　· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了

　　品葡萄酒的口感

　　· 飲口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

　　· 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。

　　· 好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。

　　法國是一世界著名的葡萄酒之國，這里的葡萄酒文化是十分深厚的，而法國葡萄酒也是比較讓人難以理解的，其需要有一定的法國葡萄酒知識才能掌握好的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。