1.沿瓶口，慢慢切除瓶封。
葡萄酒加盟店職員建議您任何時候葡萄酒都不應該與金屬材質的瓶封直接接觸。
2.各種類型的開瓶器都可打開酒瓶，但有“侍酒師之刀（sommelier’s knife）”的開瓶器效果最佳。
3.將螺紋錐旋入木塞中心，葡萄酒加盟人士認為，盡量不要鉆穿木塞。
4.聞一下拔出來的木塞，確保無奇怪的濁味。
飲用時注意葡萄酒的溫度！
如果葡萄酒的溫度：
- 過冷，香氣散發不出來
- 過熱，可能導致酒的氧化或香氣被破壞。
無論是哪種葡萄酒，
葡萄酒加盟人士都會建議您，都應該用緩慢地調節葡萄酒的溫度，以免溫差過大給酒帶來的沖擊。
小貼士
- 年輕干白葡萄酒、起泡酒或淡紅葡萄酒，最適合的飲用溫度為7-11°C之間。
- 飽滿及結構感更強的干白或甜白，葡萄酒加盟商認為，最適合的飲用溫度為9-12°C之間。
- 紅葡萄酒的最適合飲用溫度為13-15°C。
- 對于頂級波爾多干紅來說，溫度15-17°C時可最充分展現酒的香氣與口感的細膩。
藍菲酒業有專業的葡萄酒培訓部門，會給葡萄酒加盟商的職員給予專業的葡萄酒知識。
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