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法國人有葡萄酒文化,意大利人有葡萄酒文化,但美國真的有酒文化的嗎?我們有，這需要一段時(shí)間來發(fā)展,但在2010年,有史以來第一次,我們美國人比法國人喝更多的葡萄酒。這是一個(gè)相當(dāng)厲害的成就。
我們是如何走到這一步的?葡萄酒是如何成為我們文化的一部分?這是葡萄酒成為現(xiàn)代的重點(diǎn):設(shè)計(jì)+酒，從1976年到現(xiàn)在,目前的展覽在舊金山現(xiàn)代藝術(shù)博物館。
前提是我們的葡萄酒文化生于1976年。當(dāng)現(xiàn)在所謂的巴黎和兩種美國葡萄酒的品酒會(huì),來自Montelena城堡的霞多麗和鹿躍酒窖的赤霞珠擊敗了法國最好的葡萄酒。這是響徹世界的宣告槍聲,真正地把加州和美國葡萄酒文化根本上地刻在地圖上。
而巴黎品酒會(huì)為我們的葡萄酒文化帶來奇跡,當(dāng)Robert Mondavi 在納帕谷開了一家同名酒廠時(shí)，我相信美國的葡萄酒文化始于1966年。Mondavi的任務(wù)是向世界證明美國人釀造的葡萄酒可以一樣,甚至比法國的經(jīng)典葡萄酒更好。沒有Mondavi鋪平了道路,我想知道鹿越酒窖和蒙特萊納城堡的創(chuàng)立者是否會(huì)達(dá)到星辰。
他還在加州建立了一個(gè)使館建筑風(fēng)格的葡萄酒釀造廠,并且是第一個(gè)邀請客人參觀并品嘗他的葡萄酒。他們舉辦了廚師,戶外音樂會(huì),并用藝術(shù)填滿了酒廠及其場地。我認(rèn)為Mondavi引領(lǐng)了我們?nèi)绾慰创囆g(shù)和建筑、音樂和文化與葡萄酒的自然融合。
當(dāng)你瀏覽《葡萄酒如何走向現(xiàn)代》時(shí),你會(huì)明白葡萄酒是我們的生活方式中不可或缺的一部分。那里有一面墻上掛著顏料的顏色，要么使用葡萄酒這個(gè)詞，要么使用用葡萄酒作為靈感的顏色。其中一個(gè)冷卻裝置是一面酒墻,展示了多種標(biāo)簽藝術(shù)。當(dāng)然你會(huì)認(rèn)得一些標(biāo)簽,像熟悉當(dāng)前文化并且用來銷售葡萄酒的巴斯塔德。你會(huì)選擇有標(biāo)簽的葡萄酒，不是嗎?
展覽涵蓋酒廠建筑,酒杯設(shè)計(jì),包括一些完全不切實(shí)際的東西，還有各種各樣的葡萄酒出版物——雜志、漫畫、書籍和電視節(jié)目(他們不包括在葡萄酒文化或者Gary Vee葡萄酒圖書館電視里)。有一段著名的60分鐘報(bào)告,報(bào)告稱葡萄酒對(duì)心臟有好處。男孩的確促使人們對(duì)紅酒的瘋狂,把我們推向一個(gè)更強(qiáng)的葡萄酒文化。
然后還有氣味墻，在那里你可以聞到一些具有獨(dú)特香味的葡萄酒。玻璃杯中不是真正的葡萄酒,但這是當(dāng)你把鼻子湊到漏斗后擠壓橡皮球會(huì)傳遞氣味液體混合物。貓尿在葡萄酒嗎?哦,是的,這是一個(gè)新西蘭白蘇維濃。新鮮的草莓嗎?必須白仙芬黛——這無疑是在我們的葡萄酒文化中扮演了一個(gè)大角色,讓許多人嘗試這種微甜,容易喝的葡萄酒。
葡萄酒如何成為現(xiàn)代關(guān)閉4月17日,所以你還有時(shí)間讓看到它的計(jì)劃。它將改變你的思考方式和查看酒在你的日常生活。
