在泡茶的過(guò)程中，茶葉的種類、不同的水溫和泡茶的時(shí)長(zhǎng)都會(huì)影響茶水的顏色以及茶的濃度。其實(shí)，泡茶與葡萄酒釀造過(guò)程中的萃取有著異曲同工之處。葡萄酒中的色素、單寧以及風(fēng)味物質(zhì)需要通過(guò)萃取獲得，那么，葡萄酒的萃取是怎么一回事呢?...

許多葡萄酒愛(ài)好者對(duì)葡萄酒的酒標(biāo)、酒塞了解很深，但是卻很容易忽視酒瓶。實(shí)際上，葡萄酒瓶也是包含了許多知識(shí)。...

我們都知道喝葡萄酒是一個(gè)很好的選擇。很多人在生活中喜歡喝葡萄酒，覺(jué)得好處很大。但是取干紅葡萄酒時(shí)有很多注意事項(xiàng)。那么葡萄酒為什么要醒酒呢?這就告訴你。...

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們追求身體健康和提倡高質(zhì)量生活，葡萄酒逐漸成為生活中不可或缺的飲品之一。...

相信大家都有過(guò)以下體驗(yàn)，當(dāng)我們喝濃茶或紅葡萄酒時(shí)，慢慢品嘗，口腔中會(huì)有一種澀澀的感覺(jué);抑或是未熟透的香蕉和柿子等水果，嘗起來(lái)也會(huì)讓人感覺(jué)干澀。這些澀感究竟是由什么引起的呢?其實(shí)這種讓口腔收縮的感覺(jué)一般是由單寧這種物質(zhì)帶來(lái)的。那么，關(guān)于單寧，你...