葡萄酒界常見(jiàn)的術(shù)語(yǔ)縮寫

　　RVF, QmP, GSM, GCC……這些葡萄酒界常見(jiàn)的縮寫，是否讓你感覺(jué)壓力山大?今天咔嚓君就來(lái)帶大家一一破解各種葡萄酒術(shù)語(yǔ)縮寫。

　　*葡萄酒品質(zhì)相關(guān)術(shù)語(yǔ)*

　　1er Cru

　　一級(jí)葡萄園 Premier Cru

　　AOC (AOP)

　　法國(guó)原產(chǎn)地命名控制，Appellation d'Origin Contrôlée (2009年開始用Appellation d'Origin Protegée代替，即AOP)的縮寫。

　　AVA

　　美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地制度，即American Viticulture Areas
 

　　DO

　　在西班牙法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)(Denominación de Origen)里，DO指的是Vinos con Denominación de Origen法定產(chǎn)區(qū)酒，這是西班牙高品質(zhì)葡萄酒的主流等級(jí)，涵蓋了生產(chǎn)于特定產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒。在2005年，將近三分之二的西班牙葡萄園被歸于DO地區(qū)范圍之內(nèi)。

　　DOC

　　意大利的法定產(chǎn)區(qū)酒(Denominazione di Origine Controllata)，相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒的AOC級(jí)別。

　　DOCa

　　西班牙葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)里用來(lái)標(biāo)識(shí)比一般DO產(chǎn)區(qū)更高一級(jí)的特定產(chǎn)區(qū)，即Vinos con Denominación de Origen Calificada特級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒。這些產(chǎn)區(qū)必須持續(xù)穩(wěn)定地出品高品質(zhì)的葡萄酒。里奧哈(Rioja)和普里奧拉托(Priorat)分別于1991年和2003年獲得這一級(jí)別稱號(hào)，而杜羅河岸(Ribera del Duero)在2008年獲準(zhǔn)升入DOCa級(jí)別。

　　DOCG

　　DOCG中結(jié)尾的“G”代表“認(rèn)證(garantita)”，被用于定義意大利最高品質(zhì)的葡萄酒，即Denominazione di Origine Controllata e Garantita保證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。

　　GC

　　特級(jí)葡萄園，即Grand Cru

　　GCC

　　列級(jí)酒莊，即Grand Cru Classé

　　IGT

　　IGT相當(dāng)于法國(guó)曾經(jīng)的地區(qū)餐酒(Vin de Pays, 目前已棄用)等級(jí)，全稱為Indicazione Geografica Tipica

　　IGT級(jí)別葡萄酒酒標(biāo)

　　IGP

　　法國(guó)葡萄酒中的地區(qū)餐酒，即Indication géographique protégée
 

　　QbA

　　德國(guó)葡萄酒分級(jí)中的第二級(jí)——產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，即Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete

　　QmP

　　QmP指的是德國(guó)葡萄酒分級(jí)的最高級(jí)別——高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，全稱為Qualitätswein mit Prädikat

　　*葡萄酒種類相關(guān)*

　　GSM

　　源于法國(guó)南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的著名混釀，歌海娜 Grenache，西拉 Syrah，慕合懷特 Mourvedre，GSM就是這三種葡萄的首字母縮寫。

　　LBV

　　遲裝瓶年份波特酒，即Late Bottled Vintage，是相比年份波特酒在木桶中存放更長(zhǎng)時(shí)間的波特酒。

　　PX

　　PX是葡萄品種佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)的縮寫，該品種常用于釀造雪利酒。

　　SGN

　　貴腐精選，Sélection de Grains Nobles的縮寫，這是阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的一種葡萄酒。

　　TBA

　　在德國(guó)葡萄酒QmP級(jí)別里，TBA(Trockenbeerenauslese)指的是“枯萄精選酒”，即“非常優(yōu)雅，儲(chǔ)存期特別長(zhǎng)的甜型酒。”
 

　　德國(guó)葡萄酒等級(jí)

　　*葡萄酒專家及媒體*

　　RP

　　羅伯特•帕克(Robert Parker)，在葡萄酒界被譽(yù)為“葡萄酒皇帝”，世界上最著名的葡萄酒評(píng)論家。

　　WS

　　《葡萄酒鑒賞家》Wine Spectator雜志，是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物，始創(chuàng)于1976年，在全球擁有超過(guò)200萬(wàn)的讀者。

　　WE

　　《葡萄酒愛(ài)好者》Wine Enthusiast雜志，創(chuàng)刊于1988年，是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒電子刊物，內(nèi)容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂(lè)等主題。

　　DE

　　《醇鑒》Decanter雜志，始創(chuàng)于1975年，雜志早先在臺(tái)灣的名稱是《品醇客》，2012年其在大陸的中文名稱被定為《醇鑒》。它是一本專門介紹世界葡萄酒及烈酒的專業(yè)雜志。世界上最大的葡萄酒大賽——世界葡萄酒大賽(DWWA)就是由它舉辦的，該葡萄酒大賽在業(yè)界享有極高的聲譽(yù)。

　　JR

　　杰西斯·羅賓遜 Jancis Robinson，英國(guó)著名的葡萄酒評(píng)論家、葡萄酒文化著作編輯，葡萄酒大師(Master of Wine,MW)。

　　WA

　　《葡萄酒倡導(dǎo)家》The Wine Advocate，由羅伯特•帕克1978年創(chuàng)辦的專業(yè)葡萄酒雜志。

　　JH

　　詹姆斯·哈利德James Halliday，他被認(rèn)為是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評(píng)論家和葡萄酒專欄作家。