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智利葡萄酒的發(fā)展歷程

葡萄酒世界分為新世界和舊世界。而法國是舊世界的瑰寶。今天，讓我們談?wù)勚抢率澜绲呢敻弧Ｖ抢鞘澜缟献铋L最窄的國家，擁有獨特的釀酒環(huán)境。智利出產(chǎn)的葡萄酒個性獨特，品種繁多，暢銷世界各地。那么，智利葡萄酒的發(fā)展歷程是怎么樣的呢?...

時間：2020-03-20 15:02:40

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山葡萄酒的釀造過程

山葡萄是一種野生葡萄品種，口感不如其他葡萄品種。這種葡萄又酸又甜。它通常從每年的八月底到九月初到期。成熟的葡萄又黑又亮。它看起來很吸引人，但是嘗起來很酸，不適合大量食用。然而，但用來做葡萄酒的話，味道可就不一樣了，下面我們來說說山葡萄的制作...

時間：2020-03-20 14:57:32

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葡萄酒的第三類香氣

當我們在品鑒一款經(jīng)過陳年的美酒時，常會提到或聽見一些諸如“森林地表”、“松露”、“泥土”、“濕樹葉”的香氣詞匯。這些特別的香氣便是葡萄酒中的“第三類”香氣。...

時間：2020-03-20 14:48:38

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喝紅酒不光要重視禮儀，還要看細節(jié)

相比于其他的酒類，人們在喝紅酒時習(xí)慣性的會收斂些，就算個性是大大咧咧的也會不自覺的變得淑女、紳士。其實喝紅酒就算一件優(yōu)雅的事情，在喝紅酒的過程中也需要遵循相關(guān)的禮儀，一些細節(jié)問題也需要在喝紅酒的時候好好留意。...

時間：2020-03-19 15:50:48

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喝紅酒，也要掌握好時間

不少人會選擇在晚上空閑時喝兩口紅酒，或是在聚會聚餐時用紅酒佐餐。其實，喝紅酒也是有相應(yīng)的時間，如果能夠掌握喝紅酒的時間，喝紅酒的口感跟它帶來的效果也能夠發(fā)揮到最好的階段。為此人們在喝紅酒時，也要注意飲用它的時間。...

時間：2020-03-19 15:50:00

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品嘗葡萄酒的專業(yè)詞匯

品嘗葡萄酒時，我們經(jīng)常會聽到一些相關(guān)的術(shù)語，比如這瓶葡萄酒的酸度和甜度恰到好處。對于葡萄酒初學(xué)者來說，這真的很令人困惑，聽著也不知道是什么意思，也不好直接說自己什么都不懂。今天，小編給大家匯總了品嘗葡萄酒的專業(yè)詞匯，以后就不會遇到這么尷尬的...

時間：2020-03-18 16:15:28

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葡萄酒品鑒之梅洛

說到葡萄酒，很多人腦海里第一個反應(yīng)出來的品種就是赤霞珠，但其實，梅洛也很出名，它的口感比赤霞珠更柔和，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一，釀造出了很多頂級酒王，如柏圖斯和里鵬等。...

時間：2020-03-18 16:03:01

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這些品酒詞匯你都會嗎

在品酒時，你可能會聽到這樣的描述：“這酒散發(fā)著黑醋栗的香味”、“這款酒的單寧十分耐嚼”或是“此酒酸度清新”等等，作為一名愛酒人士，若想系統(tǒng)地學(xué)習(xí)品酒，了解這些表達是很有必要的。...

時間：2020-03-18 15:59:31

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葡萄酒品酒的重要概念：單寧

很多時候，喝葡萄酒會帶點苦澀，喝下后更會有點麻麻的感覺留在舌頭上。這種感覺對初嘗葡萄酒的朋友來說很難形容，只知很不討好，這大概就是單寧(Tannin) 了。...

時間：2020-03-17 15:31:31

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葡萄酒入門指南：9類常見的紅葡萄酒

赤霞珠較初栽培于波爾多(Bordeaux)，也是波爾多左岸(Left Bank)的主導(dǎo)品種，如今的赤霞珠在世界許多產(chǎn)區(qū)皆有生產(chǎn)，是國際上較受歡迎的葡萄品種之一。...

時間：2020-03-13 16:47:34

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