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如今紅酒市場競爭越來越激烈，而開紅酒專賣店的人卻還在不斷增加。如何提高銷量，獲取更大的利潤空間是每個經(jīng)營者都關(guān)注的話題，其實提升利潤空間并不能只是單純的依靠提升銷量，如何去降低紅酒專賣店的運營成本也是獲取更大利潤空間的一種辦法。
紅酒銷量近些年雖然一直在不斷上漲，但隨著眾多國外品牌的涌入，以及國內(nèi)品牌的崛起，市場競爭在急速加劇。近兩年紅酒專賣店的數(shù)量在不斷增加，在加上電商的崛起是消費者有了更多的選擇。很多經(jīng)營者為了吸引消費者，增加銷量必然會舉辦各類降價、打折等促銷活動，到手的利潤空間在不斷降低，但是各類運營成本卻是在不斷增加。甚至很多店面出現(xiàn)支付大于收入的情況。
紅酒代理加盟商要想控制好運營成本，在經(jīng)營之初就應(yīng)該做好選擇，根據(jù)自己的資金情況量力而行，選擇合適自己的代理加盟品牌。經(jīng)營過程的成本控制十分重要，裝修這塊資金不足的情況下不一定要做到多么奢華、高大上，只要顯得精致、有品味就好，只要設(shè)計好少花錢也能達到不錯的效果。少一分開支就等于多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是絕對必要的。否則債臺高筑，整日憂心忡忡，對店面的經(jīng)營造成很大的影響。
在產(chǎn)品的選擇上，紅酒專賣店要做好策略規(guī)劃，控制好庫存，以便有良好的資金周轉(zhuǎn)，這也是控制成本的有效方法。許多新手在經(jīng)營紅酒專賣店時經(jīng)常出現(xiàn)進貨不合理的情況，導(dǎo)致資金占壓嚴(yán)重，運作捉襟見肘很快陷入困境。每個地區(qū)的客戶需求與消費能力都是存在差異的，經(jīng)營者必須根據(jù)實際情況來進行配貨，而不是只憑自己的喜好與感覺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
紅酒專賣店在經(jīng)營過程中也不能為了控制運營成本而過分節(jié)儉，這需要經(jīng)營者掌握好控制在合理的范圍內(nèi)。同時經(jīng)營者還要做好銷售計劃，只有銷售計劃跟成本控制兩手同時抓，紅酒專賣店才能獲得更大的利潤空間。
